Biscoito de Natal

Biscoito de Natal Ingredientes: 3 Xíc de chá de farinha de trigo integral, 2 xíc de chá de farinha de trigo; 6 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente (sem sal); 1 xíc de chá de açúcar mascavo; 2 ovos; 1 colher de café (cheia)de sal amoníaco; Farinha de trigo para abrir a massa. Modo de preparo: Em um recipiente misture todos os ingredientes (acrescente um a um) e sove com as mãos até formar uma bola; Deixe descansar por uma hora na geladeira; Divida a massa em três partes e abra de uma a uma em uma superfície enfarinhada, polvilhando farinha de trigo se necessário para que a massa fique elástica, corte os biscoitos com cortadores próprios e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos ou até que fiquem dourados. O pulo do Gato: Cuide para que não queimem observando o forno e a espessura dos biscoitos :-)